種植菱角時，選取光照充足、避風的地方作為種植地，3月份將菱角種子播種在水田中，播種時要控製水田中的水位在50-100厘米之間，待菱角長出苗芽後就可以進行移栽，後期養護時每半個月在水田中加入一次清水以保持水質。
菱角的種植方法
1、播種育苗
種植菱角前，要選取光照較好的背風處作為種植地，每年3月份時，將飽滿健康的菱角種子種在水田中，播種時要注意把水田的水位控製在50-100厘米之間，水位過高會影響新苗的萌發。
2、移栽方法
菱角的新苗長出後，就可以進行移栽，移栽時要選用深厚肥沃的土壤，並把河塘中的雜草、野菱和青苔全部清除，移栽後要使水田中的水位隨著菱角的生長加高，淺水菱角的水位要在2米內，深水菱角在4米以內即可。
3、水肥管理
移栽好菱角苗芽後，水位要維持在20-25厘米之間，每半個月注入一次清水，發現水質被汙染時要立即更換為清水，菱角開花結果前，可以為其施加一些尿素，開花後追施磷鉀肥以補充養分。
4、防治蟲害
養殖菱角時，河塘中的水草、浮萍等不僅會影響菱角進行光合作用，還會降低植株對養分的吸收能力，所以要每半個月清理一次雜草，保證菱角的正常生長，同時還需要每個月噴灑一次藥劑以預防蚜蟲等病害。
