肉羊育肥過程中，出現黃膘肉是什麼情況?
(1)育肥飼喂時間過長
由於飼喂高能、高蛋白飼料，破壞羊隻自身的生長規律，羊本身是吃草的動物，舍飼肉羊育肥本身又病態育肥，而為達到羊隻快速生長的目的，精料喂量大，草料喂量小，長時間的營養過剩造成體內代謝異常，發生脂肪肝及肝功能異常造成膽汁分泌和代謝異常，膽道堵塞，膽汁被直接吸收進入血液造成黃疸肉。
(2)飼料配比不合理，營養搭配不均衡
很多養殖戶在飼料配製時為了降低成本，不按廠家的推薦配比使用，添加了種類較多的輔料，況且添加的濃縮料比例很小，加速了維生素缺乏，其他各種營養成分難以保證和平衡，再加上缺乏保質保量的飼草供給，這些就導致黃膘肉發生。
(3)使用豬飼料和肉雞飼料喂羊
豬飼料的特點油脂含量高，銅含量高。且油脂多為易吸收、易氧化的不飽和脂肪酸，加上高銅具有很強的催化氧化作用，導致飼料氧化加快，造成黃脂。且豬料中大都添加藥物，有些藥物也容易造成黃脂。
(4)飼料黴變
當給羊喂了發生黴變的玉米、飼草後，黴菌毒素會破壞羊的免疫力，加大肝髒的代謝負擔，誘發黃脂。
(5)疾病原因
肝髒發生病變疾病、寄生蟲、血液原蟲病都可引起黃脂。
