騾鴨是棲鴨屬的公番鴨與河鴨屬的母家鴨雜交產生的屬間雜種。它被認為是當今世界上最優秀的肉用鴨品種之一，因其瘦肉率高達82%~85%而備受青睞。
騾鴨是棲鴨屬的公番鴨與河鴨屬的母家鴨雜交產生的屬間雜種。它被認為是當今世界上最優秀的肉用鴨品種之一，因其瘦肉率高達82%~85%而備受青睞。騾鴨食性雜，耐粗飼，采食量少，抗病力強，適應能力強，這使得它成為了養殖業者的首選。為了提高騾鴨的肥度，使肉質更加鮮美細嫩，短期育肥技術成為了飼養騾鴨的重要環節。
短期育肥的最佳時機：
是在騾鴨雛鴨養到55天後開始。在這個階段，養殖者應使用一種“高能量、低蛋白”的配合飼料。下麵是一種常用的配方參考（按百分比計算）：玉米35、麵粉30、米糠25、高粱6.5、貝殼粉2、骨粉1、食鹽0.5。這種配方能夠提供充足的能量，同時限製蛋白質的攝入，以促進騾鴨的肥肉積累。
通過短期育肥技術，養殖者能夠在較短的時間內提高騾鴨的肥度，使其肉質更加鮮美細嫩。然而，值得注意的是，育肥過程中要確保合理的飼養管理，包括飼料的配方、填喂方法以及適宜的環境條件，以確保騾鴨的健康和生長發育。
短期育肥的方式：
在具體操作上，采用填喂育肥的方法。首先，將配合飼料加水調成幹糊狀，然後用手搓成直徑約為3.3厘米、長度約為5厘米的圓條。操作者坐在小凳上，雙腿夾住鴨體下部，左手拇指和食指撐開鴨嘴，中指壓住舌頭，右手將濕潤的圓條從口腔填入食道中。每天進行3次填喂。在育肥的最初1到3天，每次填喂3到4根圓條；第4到8天，每次填喂4到6根圓條；8天後，每次填喂6到8根圓條。填喂後，要確保騾鴨有足夠的飲水，並進行每天幾十分鍾的水浴，以促進育肥過程中的消化。
鴨舍的管理觀察：
在管理方麵，需要注意鴨舍的光線要保持較暗，以減少鴨子的活動，增加休息時間。育肥期一般為15天，這期間需要密切觀察騾鴨的生長情況和健康狀況。
當騾鴨體重達到3千克以上，手摸到皮下脂肪增厚，翼羽的羽根變得透明時，即可判斷騾鴨已經適合上市出售。
