瘋牛病，也稱為布病，是一種神經係統疾病，主要影響牛類。它是由異常蛋白質（稱為朊病毒蛋白，Prion）引起的，這些異常蛋白質能夠導致腦組織變性，形成空洞，從而引發神經退化症狀。布病不僅影響了畜牧業，還引起了人類疾病。
瘋牛病的傳播途徑主要包括：
1. 食用受感染的動物蛋白質：
在過去，牛飼料中常使用含有牛蛋白質的副產品，如骨粉和血液，這可能包含感染Prion的組織。牛食用了這些受感染的蛋白質，導致瘋牛病的傳播。
2. 垂直傳播：
牛母親可以將感染的Prion傳遞給後代，通過胎盤和乳汁等途徑。
3. 環境汙染：
患有瘋牛病的牛的組織在環境中分解，Prion可能存在於土壤和飼料中，從而感染其他牛。
瘋牛病對養殖業造成的危害包括：
1. 經濟損失：
瘋牛病的爆發會導致牛肉市場的崩潰。由於疫情爆發，政府可能會采取牛隻撲殺和銷毀的措施，這會導致養殖者嚴重的經濟損失。
2. 出口限製：
瘋牛病的爆發可能導致國際市場對受影響國家的牛肉產品實施限製或禁令，從而影響該國家的出口。
3. 公眾恐慌：
瘋牛病可能引發公眾對牛肉安全性的擔憂，導致牛肉銷售下降。
4. 動物福利問題：
為了控製疫情傳播，可能需要撲殺和銷毀受感染的牛隻，這涉及到動物福利的問題。
5. 人類健康風險：
雖然人類患上瘋牛病的風險相對較低，但被感染的牛肉產品可能傳播給人類，引發類似於牛傳染給人的新變種克雅氏病（vCJD）。
為了防止瘋牛病的傳播，各國都采取了嚴格的監測和控製措施，包括禁止將含有牛蛋白質的副產品用於飼料、加強動物健康監測、確保食品安全等。這些措施的目標是保護動物健康、維護養殖業可持續發展，並確保公眾健康。
