牛喂過多精料會引發急性瘤胃酸中毒
反芻家畜過多的采食高碳水化合物飼料時，會引起瘤胃內容物的乳酸濃度升高和PH值下降。當瘤胃內容物的PH值降到3.88時，乳酸量可達2.9克/100毫升。由於乳酸量的增多，使瘤胃液的滲透壓明顯上升，致使大量體液經瘤胃壁滲入到高滲透壓的瘤胃，機體迅速脫水，在短時間內使紅細胞壓積升高40-50%，同時，瘤胃中乳酸逐漸被血液吸收，使血液乳酸含量增高，發生酸中毒。
一般病例在牛吃食後12～24小時內發病，表現食欲廢絕，產奶量下降，常常側臥，呻吟，磨牙和肌肉震顫等，有時出汗，跌倒，還可見到後肢踢腹等疝痛症狀。病牛排泄黃綠色的泡沫樣水便，也有血便的，有時則發生便秘。尿量減少，脈搏增加（每分鍾90～100次，或更高），鞏膜充血，結膜呈彌漫性淡紅色，呼吸困難，呈現酸中毒狀態。體溫一般為38.5～39.5℃，步態蹣跚，有時可能並發蹄葉炎。
嚴重病例 迅速呈現上述狀態後，很快陷入昏迷狀態。病牛此時出現類似生產癱瘓的姿勢。心跳次數可增加到每分鍾100～140次，第一心音和第二心音區分不清。體溫沒有明顯變化，末期陷入虛脫狀態。最急性病例常於過食後12小時死亡。
