牛有4個胃，分別是瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃，其中瘤胃中含有消化腺體，能消化飼料，是牛的第一個胃，網胃是牛體內的篩子，會過濾掉無法消化的物體，瓣胃能吸收飼料中的水分，而皺胃會吸收飼料中的養分，為牛的活動提供營養。
牛有多少個胃
1、瘤胃
牛有4個胃，其中瘤胃是牛的第一個胃，瘤胃中含有消化腺體，消化腺體能分泌出降解纖維質最強的消化酶，牛在食用飼料時，會分泌出大量的弱堿性液體，這些液體流入到瘤胃中，能夠成為良好的緩衝劑。
2、網胃
網胃位於瘤胃的前部，牛在進行反芻時，飼料會在網胃和瘤胃中移動，且網胃內皮中含有蜂窩狀的組織，其形狀近似篩子，會將牛吃下的無法消化的物體過濾掉，例如釘子、鐵絲、塑料等。
3、瓣胃
瓣胃是牛的第三個胃，它位於網胃之後，且瓣胃的表麵為黏質狀，其上分為大小不等的葉瓣，而且沒有消化腺，瓣胃的主要功能是將食物中的粗糙部分磨細，再將其送入到皺胃中，並且瓣胃能吸收飼料中的水分和酸。
4、皺胃
皺胃是牛的第四個胃，也相當於單胃動物的胃，它具有消化腺，能分泌胃酸，且皺胃能吸收食物中的蛋白質和脂肪，為牛的生理活動提供蛋白質和營養，而且皺胃的粘膜上皮是單層柱上皮，可以殺死飼料中的微生物。
