牛沒有上牙，是因為它的嘴唇較厚，將上頜的磨牙擋住了，且牛的上頜沒有門牙，下頜有門牙和磨牙，對比著看就像是牛沒有上牙，並且牛對環境的適應性較強，在全球範圍內廣泛分布，是典型的草食性動物。
牛沒有上牙的原因
1、原因
牛的上頜有磨牙，而沒有門牙，其嘴唇較厚，看上去就像是沒有上牙，且牛的下頜裏有門牙和磨牙，其牙齒磨蝕後形成複雜的齒紋，便於吃草，而且牛的門齒呈現鏟子狀態，主要以較為堅硬的植物為食。
2、品種介紹
牛的適應性較強，能在高海拔地區或者平原地區中健康成長，按照用途可以分為肉用品種、乳用品種、兼用品種和役用品種，其中肉用品種中含有德房牛、無角紅牛等，而乳用品種中含有更賽牛、愛爾夏牛等。
3、兼用品種
兼用品種牛主要包含西門塔爾牛、辛地紅牛、瑞士褐牛、丹麥紅牛和蒙古牛等，其中西門塔爾牛原產於瑞士的阿爾卑斯山地區，其肉質較為細嫩，產乳量也較高，而辛地紅牛原產於巴基斯坦地區，其體毛為暗紅色或者褐色。
4、役用品種
役用品種牛主要包括秦川牛、魯西黃牛、南陽牛、晉南牛、延邊牛等，其中秦川牛是優良的黃牛，其體格較大，毛色為紫紅色或者紅色，而魯西黃牛是山東地區的良種牛，其毛色為紅棕色或者淡黃色，妊娠期約為285天。
