牛的特征表現在體型、習性以及牛角上，牛屬於牛科動物，其體型較為強壯，長有四條善於奔跑的腿以及側趾，而且牛有四個胃，具有反芻的習性，牛頭上的角與鹿不同，沒有神經和血管，如果牛角斷裂，無法再生。
牛有什麼特征
1、體質強壯
牛的特征表現在體型上。牛的體型較大，有四條腿，且側趾退化，善於奔跑，牛的高度在一米到兩米之間，長度在兩米左右，皮膚上帶有細毛，顏色有白色、黃色、黑色等。
2、反芻習性
牛具有反芻的習性。牛有胃、瘤胃、網胃、瓣胃四個胃，其中瘤胃具有儲存食物的作用，網胃有篩選食物的作用，瓣胃有研磨食物的作用，而胃有消化食物的作用，由於瘤胃可以儲存食物，所以牛在食物不足的情況下，就會將瘤胃中的食物吐出食用。
3、無法換角
牛雖然和鹿一樣長有角，但鹿的角中含有神經和血管，每年冬季鹿就會更換一次鹿角，來年也會再次長出新的角，而牛的角中沒有血管以及神經，就算是牛角掉落或者破裂，也無法再生。
4、養殖方法
養牛時要選擇地勢開闊、向陽背風、牧草豐富的草地或者草原，並每天為牛早中晚提供三次飼料，使其健康的生長，夏季溫度較高時，應該經常對牛進行清洗，並對牛圈噴灑無害的殺蟲劑，避免牛受到蚊蟲侵擾。
