5月左右就可以摘楊梅了，部分溫度較低的地區可能會延遲到7月份左右。楊梅在完全成熟之前就可以進行采摘，因為保存期很短所以要提前采收食用，清洗幹淨楊梅的上麵的細菌和灰塵就能食用，有很高的藥用價值。
什麼時候能摘楊梅
1、5月左右
在5月份左右的時候就可以摘楊梅了。楊梅這種水果的成熟期一般是在5月份左右，根據所在地區的海拔和溫度的區別而有所變化，一般溫度越低的地區的成熟時間就會變得越晚，最晚可能會推遲到7月左右才能采收。
2、提前采摘
楊梅不同於蘋果或是梨子這樣的水果，它本身屬於一種多汁的漿果，外皮很薄且水分含量很足，因此也有著不耐儲存、不耐久置的鮮食特性，隻能在較為新鮮的時候食用，因此可以適當的提前進行采摘，從4月底就能夠采摘楊梅。
3、水果資料
楊梅是屬於木蘭綱楊梅科楊梅屬的灌木植物或者小喬木，也被稱作是聖生梅、白蒂梅或者是樹梅，在廣西、廣東、貴州、華東等多個地區都有種植和采收，原本是產自中國浙江的餘姚地區，已經有超過7000年的生長發育演變的曆史。
4、營養價值
楊梅的營養價值主要體現在其對於消化功能的幫助方麵，它含有大量的果酸和果糖、果膠以及纖維素等，能夠促進腸道的蠕動、增加人的食欲，起到排毒通便的效果，且本身屬於高鉀低鈉的食物，還能夠降低血壓和血脂，緩解三高疾病。
