茶花雞是國家級保種土雞、雲南省六大名雞之一、西雙版納地理標誌的保護產品。
茶花雞是國家級保種土雞、雲南省六大名雞之一、西雙版納地理標誌的保護產品。
茶花雞具有適應性強、采食量少、抗病力強、耐粗放、成活率高、生長速度快和飼養周期短等特點，是雲南西雙版納本地的土生老品種，全年都可養殖。養殖時有以下幾點需要注意：
茶花雞雛雞管理；
雛雞破殼後的第1～3天育雛室溫度要保持在33～34℃左右，之後可以逐日下降，每周下降1～2℃，開食前先用萬分之一的高錳酸鉀供其飲水。2～3小時後再投喂小雞飼料，供足清水，讓雛雞自由采食飲水。雛雞的飼養密度按每平方米60隻來投放，隨著日齡的增加逐步降低。雛雞階段主要要預防的疾病是白痢和球蟲。
茶花雞中成雞管理；
圈養就是用雞舍和運動場搭配的方式進行飼養，平時喂飼料就行。因茶花雞仍保留野生原雞喜歡上樹的習性，所以可以在雞舍及運動場上搭建一些棲架供雞隻跳躍棲息。而散養就是利用果園、樹林地將雞放養其中，隻需適當搭建一些簡易棚供雞隻避風擋雨，這種方法可以讓其自由覓食昆蟲、野草，能提高茶花雞的品質和銷售價。
茶花雞種雞管理；
選擇個體健康、體形強健的雞作為種雞，並在百日齡後每天用粗蛋白含量13%的雞料隻喂一次至5月齡進入產蛋期時逐步改用種雞料投喂，讓其自由采食，養殖密度不能過密，要調整密度為5～7隻/平方米，公母種雞的比例為1：6，並適當地補充人工光照。
茶花雞是經原雞馴化而來；
雄鳥上體具金屬光澤的金黃、橙黃或橙紅色，並具褐色羽幹紋。臉部裸皮、肉冠及肉垂紅色且大而顯著。雌鳥上體大部黑褐色，上背黃色具黑紋，胸部棕色，往後漸變為棕灰色。
野生的茶花雞生長在海拔1000米以下的熱帶森林、次生竹林中，通常見於西雙版納熱帶雨林的邊緣，見到人時它們會迅速逃進森林，它們常低飛於林中，啼叫時發出“茶花朵朵”的悅耳鳴聲，所以人們把這種雞稱為“茶花雞”。
