什麼是草雞？有什麼特點？
草雞，還有兩種名字，分別是土雞、笨雞。是一種活躍在山林野間、果園的肉雞，現在大多用來指農村的散養雞。草雞習性活潑，體型肥壯，覓食能力、抗病能力都很強，適應性很廣，飼養上比較容易管理，肉質鮮美，營養豐富，深受人們的喜愛。
純正的草雞味道更加鮮美的關鍵就在於放牧。在每年的4月初到10月底，草木繁茂，蟲蟻等昆蟲資源豐富，這時的雞群可以在山林草地之間采食大量的生態飼料，養雞戶隻需要儲備少量的飼料在大風、下雨天來喂食即可，其他月份也是以圈養為主。
土雞養殖一般都是以當地的品種雞為主，例如廣東人多養三黃雞、杏花雞、麻雞，蘇州養殖的穹窿山草雞，雲南的武定壯雞、
茶花雞、版納鬥雞，山東的小黃雞、小黑雞等。
養殖正宗草雞首先雞舍周圍必須要有較大的果園、草地或者山林作為草雞的放養地，這樣養出來的草雞在肉質口感上才能更加好的與農村圈養雞進行區分，效益才能更高。
