胚體成型：小雞作為受精卵孵出後，在第八天前後肢明顯分化基本成型。 長出短羽：第十天短羽毛基本長滿全身，爪足開始角質化。 吞食蛋白：第十四天開始吞食蛋白羊水，體型逐漸增加。 破殼孵出：第二十一天基本全部破殼而出。
小雞的孵化曆程
1、胚體成型
小雞作為受精卵孵出時，胎盤會逐漸生長變大和變厚，在中心處會長出透明體的胚胎，透明體中有搏動的心髒，孵化到第八天時前後肢明顯分化，透明度逐漸降低，外形基本完善發育，隻能看出破殼齒。
2、長出短羽
小雞在孵化的第十天時，短羽毛基本長滿全身，羽翼和腿部的羽毛能明顯看出，此時尿囊逐漸發育完善，爪足開始角質化，蛋白的顏色變為粘稠的淺黃褐色，此時會形成漿羊膜道，將蛋白與羊水混合形成蛋白羊水。
3、吞食蛋白
小雞孵化第十四天時，吞食蛋白羊水，身體的羽毛會生長增長，此時的尿囊血管會吸收氧氣，排出多餘水蒸氣，並且尿囊周圍的蛋白麵積變小，顏色逐漸渾濁，小雞的體型逐漸增加，羽毛的長度會長到15毫米。
4、破殼孵出
小雞孵化第十八天時，蛋白羊水已經被吞食完畢，尿囊中的液體逐漸減少，羽毛完全覆蓋在體表，將卵黃的完全吸收後，雛雞的喙會穿破氣室，第二十一天基本全部破殼而出，此時要保證環境的溫暖和幹燥。
