剔除雞皮：把雞爪子風幹，然後用工具將雞皮剔掉。 脫水處理：製作雞蹬子前將雞爪脫水，讓水分揮發幹淨。 去除油脂：水煮雞爪，讓雞爪中油脂流失，可以讓雞爪變蒼白色。 保養方法：避免接觸酸性物質，有水要及時擦幹。
雞蹬子如何處理幹淨
1、剔除雞皮
首先把雞爪子風幹，然後用工具將雞皮剔掉，剔除雞皮的時候要避免損壞關節連接處，然後將腿骨切割成想要的形狀，用砂紙磨掉殘留的肉，最後用雙氧水消毒即可。
2、脫水處理
雞蹬子通常選用霸王雞的雞爪來製作，這種雞的爪子比其它的雞爪子骨節粗很多，更加適合把玩，製作雞蹬子前需要將雞爪進行脫水，讓水分揮發幹淨才能進行把玩。
3、去除油脂
用水煮雞爪，讓雞爪中的水分以及油脂流失，可以讓雞爪質地較幹，變成蒼白色，但是這種方法製作的雞蹬子容易被其它骨製品冒充，可以選擇骨脫脂，脫脂後的雞蹬子顏色漂亮，質地油光發亮，把玩價值較高。
4、保養方法
保養骨質文玩最好的方法就是盤，盤文玩不能沾水，有水要及時擦幹，還要避免接觸酸性物質，日常把玩雞蹬子的時候不要讓其浸水，也不要在室外溫差較大的時候把玩，避免雞蹬子開裂。
