1、選擇種蛋：種蛋必須為受精蛋，公雞母雞的比例在1:7左右。2、消毒工作：對機器和蛋殼外表進行消毒。3、溫度控製：初期將溫度為38攝氏度，半個月後將至37攝氏度。4、開始翻蛋：前15天要每隔2個小時翻動一次蛋麵。
孵小雞的方法
1、選擇種蛋
小雞一般采用人工孵化的方式，首先要選擇受精蛋，並且要保證是母雞近1個星期剛生的蛋，如果雞蛋存放的時間過長，會導致小雞的孵化率較低。
2、消毒工作
孵小雞時，要對孵化器進行消毒，然後選擇新鮮的種蛋，將大頭朝上放置在蛋盤上，用稀釋後的高猛酸鉀溶液噴灑，消毒時要將溫度升至20攝氏度，使種蛋保持幹淨。
3、溫度控製
在孵小雞的過程中，前1-6天要將溫度維持在38.5攝氏度，6-16天為37.8攝氏度，16-20日為37.6攝氏度，注意不要大幅度調控溫度，否則小雞會死亡。
4、開始翻蛋
孵小雞時要在前1-18日進行翻蛋，要求每2個小時翻動一次，翻蛋的角度在45度左右，如果使用自動翻蛋機器，要設置成每1.5個小時自動翻一次，使雞蛋受熱均勻。
