養殖黑水雞要選擇地勢開闊、向陽通風、排灌方便的場地，並挑選體格健壯、生長健康的雛雞進行養殖，養殖過程中，要為黑水雞提供米糠、麥麩等精飼料以及魚肉、蝦米等動物飼料，還要為其每周打掃一次圈舍，保證環境衛生。
黑水雞如何養殖
1、養殖場所
黑水雞常在水邊活動，養殖時要在靠近水源、地勢開闊、向陽通風的林地搭建養殖場，並利用尼龍網或者鐵絲網圍住，避免黑水雞逃脫，養殖場地的角落，還要搭建一個圈舍，為黑水雞提供休息場所。
2、食物選擇
黑水雞屬於雜食動物，吃稻穀、草籽、昆蟲、蚯蚓等食物，養殖的過程中，要每天喂食三次飼料，早中晚都可以提供米糠、麥麩等材料配製的精飼料，黑水雞生長成熟以後，則可以為其提供魚肉、蝦肉以及動物性飼料。
3、疾病預防
養殖的過程中，要定期巡視養殖場所，一旦發現有患病跡象的黑水雞，要及時將其隔離，並采取相關措施救治，然後使用生石灰以及無毒的消毒液對養殖場地消毒，以免其它黑水雞感染病害。
4、注意事項
黑水雞不適合圈養，否則其免疫力會降低，容易產生病害，因此在養殖黑水雞的過程中，要每隔三天放養一次，讓其進入水中清洗羽毛，而生長成熟的黑水雞，可以直接放養，並每周清理一次圈舍。
