在蛋雞養殖過程中，有時會發現產出的蛋殼顏色偏白，而非常見的棕色或淺褐色。這一現象往往引發養殖戶的擔憂，因為蛋殼顏色的變化可能關聯到雞蛋的品質、營養價值以及市場接受度。那麼，蛋雞產白殼蛋究竟是什麼原因造成的呢？以下是對此問題的詳細解析。
一、蛋雞產白殼蛋遺傳因素
1.品種差異：不同品種的蛋雞，其遺傳特性決定了蛋殼顏色的不同。有些品種的蛋雞天然傾向於產白殼蛋，如白來航雞等。
2.遺傳變異：即使在同一品種內，也可能因遺傳變異而導致部分個體產出白殼蛋。這種變異可能是自然發生的，也可能是通過人工選育逐漸顯現的。
二、蛋雞產白殼蛋營養因素
1.鈣磷比例失衡：蛋殼的主要成分是碳酸鈣，鈣磷比例對蛋殼的形成至關重要。若飼料中鈣含量不足或鈣磷比例不當，會影響蛋殼的沉積，導致蛋殼顏色變淺甚至產生白殼蛋。
2.維生素缺乏：特別是維生素D3的缺乏，會影響鈣的吸收和利用，進而影響蛋殼的強度和顏色。
3.微量元素不足：鋅、錳等微量元素對蛋殼顏色的形成也有一定影響。缺乏這些元素可能導致蛋殼顏色變淺。
三、蛋雞產白殼蛋環境因素
1.應激反應：蛋雞在受到驚嚇、環境變化等應激因素影響時，可能會出現生理功能紊亂，影響蛋殼的正常形成和顏色。
2.光照不足：光照是影響蛋雞產蛋性能的重要因素之一。光照不足會影響蛋雞的內分泌係統，進而影響蛋殼的形成和顏色。
四、蛋雞產白殼蛋疾病因素
某些疾病如新城疫、傳染性支氣管炎等，會損害蛋雞的生殖係統，導致蛋殼質量下降，包括蛋殼顏色變淺甚至產生白殼蛋。
蛋雞產白殼蛋的原因多種多樣，涉及遺傳、營養、環境和疾病等多個方麵。為了減少白殼蛋的產生，畜牧業養殖戶應加強對蛋雞的管理和飼養，確保飼料營養均衡、飼養環境穩定舒適，並定期進行疾病防控和檢查。同時，對於因遺傳因素導致的白殼蛋問題，可通過選擇適宜品種或進行遺傳改良來加以解決。
