鵝下蛋前的征兆有外形特征、行為表現、飲食變化、趾骨寬度、腹部飽脹。一般當鵝快下蛋時，因為需要尋找場地下蛋，所以神態較為緊張，不停的來回走動，東張西望，成功下蛋後，也會像雞一樣發出鳴叫。
鵝下蛋前的征兆：
外形特征：
換羽母鵝將進入產蛋期時，表現出翎毛工整而且光滑細膩、腹部鬆弛(呈黃菊花狀)、行走變遲緩等狀況。
行為表現：
母鵝生蛋前也會主動離群，喜愛左顧右盼及其呆在角落裏或清靜處，與此同時還會作出叼草行為。此外，母鵝還會吃了一些沙礫等礦物質飼料，會主動接近公鵝使它踩背。
飲食變化：
母鵝在開產期前，胃口顯著增加，當動物飼養員去喂養時，也會主動貼近，有著非常濃烈的進食衝動，胃口也會有一定的提升，此外，會到場所內尋找一些沙礫、磚頭、碎石子進餐。
趾骨寬度：
能通過觸碰趾骨總寬分辨母鵝開產期，將母鵝抓住，一手把握住兩翅，一手觸碰鵝腹部的蹠骨處，如趾骨之間總寬做到4指或以上，且腹部趾骨處綿軟圓潤，表明母鵝離開產隻差一步。
腹部飽脹：
鵝下蛋前腹部飽脹綿軟，拿手觸碰腹部會感覺很富有彈性，趾骨間的距離擴大，行為變遲緩，不願吃料，不斷鳴叫聲或是四處尋找小籠子。這時要把其抓到圈裏下蛋，用籠或是籃子扣緊它，使其培養圈裏下蛋的好習慣。
注意；
充足的光照是鵝蛋形成的必要條件之一，在養殖蛋鵝時每天需要提供15個小時的光照時間，若外界光線不足，可在鵝舍中安裝白熾燈補光。成年白鵝一般1到2天一個、影響因素處了季節外還和白鵝的個體有關，如果喂養不好，產蛋率會下降。
鵝在產蛋期對於營養的需求較大，因此需要提供米糠、豆渣、玉米粉等飼料，同時也需提供雞蛋殼和鈣粉等礦物飼料，並提供幹淨的飲水。
