養鵝時，需要在遠離居民區且草質良好的地方建立鵝舍，並且要選擇生長速度快、飼養周期短的品種，且鵝是食草型生物，要為其提供水草、蔬菜、嫩葉等青飼料，在冬季時要在鵝舍上安裝防風網，以免鵝被凍傷。
鵝怎麼養殖
1、建立鵝舍
養殖鵝時，需要在草質量好且水源充足的地方建立鵝舍，便於鵝群運動和捕食，而且鵝舍要遠離居民區，最好離城鎮居民1千米以上的距離，有利於鵝群預防疾病，並且鵝舍中要設立孵化區、育肥區和雛鵝區。
2、品種選擇
養鵝時，需要選擇品種優良、生長速度快、飼養周期短、耐粗飼的品種，並且該品種最好能在飼養80天左右時達到3.5千克的體重，可以選擇皖西白鵝、獅頭鵝、萊茵鵝等，也可以選擇這些鵝的雜交後代。
3、飼喂管理
鵝是草食性水禽，養殖鵝時，需要每天飼喂1-2次，可以選擇水草、蔬菜、嫩枝葉等青綠飼料，這種飼料不但便宜，而且可以滿足鵝的營養需求，並且要在每天清晨時，將鵝趕到河邊，使其得到充分的運動。
4、適宜溫度
鵝怕冷，在冬季時容易感染疾病，在冬季養鵝，要為其做好防風保暖的措施，可以在鵝舍上安裝防風網，和在鵝舍內設立鍋爐，使環境內的溫度保持在25度之間，而且要在地麵上鋪設厚厚的稻草，以免鵝被凍傷。
