洋蔥的栽培方式有選擇、栽種、澆水、施肥等方式。
洋蔥的栽培方式
1、播種時，要灑上一定數量的腐殖土。施完肥料後，可以將土壤進行深翻，使土壤變得平坦。播種方式是條播，一般是十公分寬，三公分深，然後均勻的撒下，然後用薄層的土壤覆蓋。采用薄膜，既能保持土壤的溫度，又能增加土壤溫度，又能有效地促進幼苗的生長。來年春季，要及時澆水，配合複合肥，可以促進幼苗的生長。同時要注意控氮，防止徒長。
2、選擇有機質含量高、光照充足、保水保肥保墒性好、排灌方便的田地，整平，做成平畦。為便於發芽可將種子置於50~55℃的水裏浸泡15~25分鍾，其間不停地攪動，待到30℃時再浸泡8~12個小時，再放到25~28℃的環境下進行水分和萌發，當有1/3種子露出白時即可播種。在洋蔥苗長成3~4片真葉子時，將其移植到田間，在進行出苗定植時，要把徒長苗、病弱苗、分枝苗、矮化苗、苗大苗和矮化苗。
3、洋蔥在定植後20天開始進入緩苗期，因溫度較低，不宜大量澆水，但新栽的幼苗已開始萌芽，不能缺水，這個時期隻有增加澆水的頻率，降低澆水量。秋季播種洋蔥幼苗成活後，就是越冬期，為確保幼苗的存活，應澆透越冬水，然後在過冬後進入莖葉生長階段，這個時候要注意澆水，每半個月澆一次。
4、播種後保持土壤的濕潤能促進種子的發芽和出苗，出苗長出葉片後就可以適當的控製澆水了。幼苗要適當的施加肥料，以腐熟的農家肥作為主，幼苗長出兩三片葉子後要及時的除草，防止與其爭奪養分。在定植至緩苗之前一般不進行施肥，在過冬後，每畝施人糞尿1000~1300公斤，在春季返青時結合澆返青水，再施一次返青肥。
5、選擇偏酸性的疏鬆肥沃的土壤，在栽植之前要適當的基肥。挑選出健康、飽滿的洋蔥，把它放在河裏浸泡12個鍾頭。把處理過的種子播種在土裏，用薄土覆蓋，然後澆水。
