種植洋蔥的方法和洋蔥的作用功效
別名:洋蔥頭、玉蔥、蔥頭、圓蔥、球蔥
禁忌人群:皮膚瘙癢性疾病、眼疾、胃病患者慎食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜高血壓、動脈硬化等心血管疾病患者。
1、種植時間：洋蔥種植時間集中在秋季的九月上旬。
2、準備種子：選擇優質飽滿的種子，將種子浸泡溫水，放溫暖處催芽。
3、整地作畦：整地與施肥。整地時要深耕，耕翻的深度不應少於20厘米，地塊要平整，便於小水灌溉（漫灌）而不積水，而且整地要十分精細。
4、田間管理：洋蔥出苗期約7-10天，當洋蔥大部分出苗後視墒情灌水，長出2片葉後可結合中耕鋤草追施尿素105-108千克/公頃，然後灌水。一般每隔10天灌1次水。
5、土壤處理。翌年洋蔥栽植地塊要在冬前對地下害蟲和雜草進行藥劑土壤處理工作，並灌透冬水。
功效作用
洋蔥具有增進食欲、促進消化、發汗散寒、調節血脂等作用。
增進食欲、促進消化:
洋蔥的辛辣味道能夠刺激味蕾，增加食物的風味，增進食欲。此外，洋蔥對於腹脹、不消化也有一定的改善作用。
發汗散寒:
洋蔥味道辛辣，能夠發汗，有一定的散寒功效，風寒感冒的人群可適當吃些洋蔥，來幫助身體恢複。
調節血脂:
洋蔥中的前列腺素A、二硫化物等成分都有一定的降血脂作用，因此適量食用洋蔥對於血脂的調節有積極的作用。
祛痰利尿
洋蔥具有一定的祛痰利尿和發汗利水作用。這主要得益於其中含有的植物殺菌素、槲皮質類物質，在攝入體內可以形成藥用配糖體，可輔助性治療慢性腎炎等疾病所致的四肢水腫和眼瞼浮腫等症狀，還有助於預防感冒。
洋蔥能夠提高機體的免疫力，因為洋蔥當中含有豐富的含硫化學物，這種化學物有很強的殺滅一些細菌、病毒等致病微生物的作用，因此吃洋蔥能夠降低一些感染性疾病的作用。洋蔥還能夠很好增進食欲，洋蔥還含有豐富的膳食纖維，能夠很好維持腸道微生態菌群的平衡，預防和緩解便秘的功效也非常明顯。但是需要注意洋蔥裏麵含有一定的辣素，吃太多之後有可能會對胃腸道形成刺激，引發胃痛、胃酸、胃脹的現象。
