牛蛙養殖5個月左右可以出售。牛蛙從配對到產卵，再到蝌蚪階段、幼蛙階段、變態成蛙階段需要經曆5個月。但是7個月的牛蛙價格會更高。
牛蛙的養殖
牛蛙的發育時間
牛蛙苗生長成為牛蛙大概需要70天，也就是2個月左右的時間，成長為牛蛙後還需要3個月左右的發育時間，就可以出欄了，所以牛蛙出欄的時間大概在5個月左右，當然還根據不同的飼養環境、飼料有關。
池塘選擇：
要求水源充足，排灌方便，水質無汙染，環境安靜，交通便利，供電充足。放養密度以幼蛙期60~80隻/平方米，成蛙期30~40隻/平方米最佳。
溫度控製
牛蛙是一種對溫度非常敏感的動物，如果周圍的氣溫低於十度的話它就會自動進入冬眠狀態，如果溫度低於零下後牛蛙會直接凍死，另外如果溫度太高也會造成熱死的可能性，牛蛙的最佳生長發育溫度為25-30度。
濕度控製
濕度對牛蛙也是有影響的，因為牛蛙的表皮是完全裸露在外麵的，沒有任何保護組織，所以牛蛙生長環境太幹燥的話會影響到它的生長，如果直接對其日曬半個小時能夠直接曬死牛蛙。
飼料以浮性配合飼料為主，投喂前半小時先將配合飼料用水泡濕，促使軟化膨脹。日投喂量為在池蛙總量的7%~15%，並根據氣候、水質及殘餌等情況適時調整，投喂量以半小時內吃完為宜。每隔一段時間及時將規格較大的個體分級篩選，把規格相近的牛蛙調整到同一口池塘進行養殖。
疾病防治；
苗種放養前用生石灰或漂白粉清塘消毒，殺滅敵害生物和病原體，並定時用漂白粉或強氯精全池潑灑消毒，分池後用20毫克/升的高錳酸鉀溶液對蛙體進行消毒，防止機械損傷。發現病蛙、死蛙及時挑出隔離飼養，並適時用高濃度的漂白粉或高錳酸鉀溶液消毒。
