1、修建飼養池：飼養螻蟻前先用磚塊、碎石為原料修建飼養池。2、捕捉成蟲：在每年4月或9月利用燈光在農田附近捕捉螻蟻。3、飼養管理：準備飯粒或炒熟的糧食等作為螻蟻的飼料。4、采收加工：用大孔篩將健壯的螻蟻挑選出並清除內髒。
螻蟻怎麼養殖
1、修建飼養池
養殖螻蟻之前，需要用磚塊、碎石為原料修建飼養池，再在池底填入1米左右的土壤，並踩緊實，然後在上麵添加25厘米左右厚的肥料，最後再覆蓋一層鬆散的糧食秸稈，而且要在池口蓋好鐵紗，以防止螻蟻逃走。
2、捕捉成蟲
由於螻蟻的向光性較強，可以在每年4月或9月利用燈光在農田附近捕捉，然後剔除殘缺、受傷以及瘦小的螻蟻，挑選健壯的成蟲，以保證螻蟻的品質，提供成活率。
3、飼養管理
螻蟻一般是以蔬菜葉和糧食的莖葉為食，而進行人工飼養時，需要準備飯粒或炒熟的糧食等作為飼料，投食的時間以傍晚為宜，並且投食量不宜過大，每天投喂一次即可。
4、采收加工
人工養殖的螻蟻每年可以采收一次，采收時用大孔篩將健壯的成蟲挑選出來，並去除髒汙雜質，然後去掉螻蟻的頭、翅膀和腳等部位，再將內髒清除幹淨，曬幹後即可油炸成小吃。
