養殖山雞的時候，需要注意場地的搭建、雛雞的養護、飼料的投喂和疾病的預防等。場地選在林場的差闊地帶，用網罩住天空，雛雞出生後要在專門的育雛室裏養護，飼料以精飼料為主，添加部分青飼料輔助，定期注射疫苗。
養殖山雞要注意什麼
1、搭建場地
在養殖山雞之前，需要先找到一塊較為開闊、緊挨林場或果園的平地，然後搭建雞舍、育雛室、沙浴場等必要的建築設施，保證陽光的充足照射和通風良好，但要用大網把建築和林區的上方罩住，防止山雞逃脫飛走。
2、養護雛雞
山雞的雛雞在剛破殼之後到能夠下地行走之前的這段時間裏是很脆弱的，放在自然環境中養殖死亡率很高，因此最好把雛雞抱到專用的育雛室裏進行養護，保持安靜的環境和穩定的溫暖空氣，合理的喂食喂水，長到下地走路後再放養。
3、投喂飼料
山雞在雛雞時期的消化能力和成雞時是無法相比擬的，因此雛雞要喂食專用的幼禽專用的飼料，而成雞則使用玉米、豆粕、麥麩等精飼料混合上一些蔬果類的青飼料進行喂養，二者的比例要較為勻稱合理，以免造成山雞的消化不良。
4、預防疾病
疾病的預防也是山雞養殖中的重中之重。山雞本身的身體素質是比較好的，散養的山雞得到了充分的鍛煉，也有進行沙浴的衛生工作，但是禽類本身就容易染病，因此要定期為山雞注射疫苗，從翅根處注射，防止禽流感傳播。
