杏子在每年的6-7月份成熟，果實為球形或倒卵形，果皮為黃色、白色、黃紅色，表麵有短柔毛，果肉為黃色，汁水充足，且杏樹為陽性樹種，耐旱耐寒，對環境的適應性強，而且杏樹分食用杏類、仁用杏類、加工用杏類三種，其中食用杏類主要栽培在華北、西北地區。
杏子的成熟時間
杏子在每年的6-7月份成熟，果實呈球形或倒卵形，直徑約為2.5厘米，果皮為黃色、白色或黃紅色，表麵分布有短柔毛，果肉為黃色，汁水充足，果核為卵性或橢圓形，表麵粗糙，兩側扁平，且種仁味道偏苦。
杏的生長習性
杏樹是陽性樹種，適合生長在光照充足的環境中，耐旱性較強，對環境的適應性較好，可以栽培在低山丘陵地帶，生長速度較快，壽命約100年，而且杏樹原產於新疆，目前在我國各地均有栽培。
杏有哪些品種
杏樹分三種，食用杏類、仁用杏類以及加工用杏類，其中食用杏類主要栽培在華北、西北地區，有200多個品種，其果實較大，肥厚多汁，而仁用杏類栽種在河北地區，果實較小，種仁肥大，加工用杏類栽培在新疆地區，果肉較厚，含糖量高。
