花椰菜和西蘭花的區別表現在顏色上，其中花椰菜的果實顏色為白色，葉片顏色為灰綠色，而 西蘭花的果實顏色為綠色，葉片顏色為藍綠色，養殖花椰菜時，要為其一周澆灌一次水分，保持土壤處於濕潤狀態。
花椰菜和西蘭花有什麼不同
1、顏色不同
花椰菜和西蘭花的顏色有所不同。花椰菜的果實成熟後為白色、體型較小，葉片為灰綠色，而西蘭花的果實成熟後為黃綠色或者深綠色、體型較大，葉片會從藍綠色向深綠色過渡。
2、提供水分
花椰菜適合生長在濕潤的環境中，可以每周為其澆灌一次水分，保持環境的濕潤，為花椰菜澆水時，要將水分直接澆灌在根部土壤中，而不能將水分噴灑在果實上，以免果實發黑腐爛，影響品質。
3、補充養分
養殖花椰菜時，可以在生長期為其提供氮肥、尿素，提高植株的生長速度，在花椰菜結果期，應該使用磷肥、鉀肥，提高果實的產量以及品質，日常管理時，還要為其提供有機肥，避免土壤板結。
