番茄的著色期是指從開始形成綠色果實到完全成熟並具有典型顏色的過程。
番茄的著色期是指從開始形成綠色果實到完全成熟並具有典型顏色的過程。著色期的時長因番茄品種和栽培條件而異，通常為20到45天左右。
對於番茄果實的著色，溫度是一個重要的因素。番茄喜歡溫暖的氣候，但在果實著色期間，溫度過高或過低都可能對著色產生影響。以下是番茄著色期的溫度要求：
1. 最低溫度要求：
番茄的著色期所需的最低溫度為12°C（約54°F）。低於這個溫度，番茄果實的著色過程會減緩，甚至停止。
2. 最適溫度：
番茄的著色期在20°C至29°C（68°F至84°F）之間是最適宜的溫度範圍。在這個範圍內，番茄果實的著色速度較快且顏色較為均勻。
3. 高溫影響：
當環境溫度超過30°C（86°F）時，番茄果實的著色可能會受到抑製。高溫可能導致番茄果實發育不完全，呈現黃色或淡紅色。
4. 低溫影響：
當環境溫度低於12°C（約54°F）時，番茄果實的著色速度會顯著減慢。此外，冷溫度還可能導致果實受凍，導致質量下降。
總的來說，保持番茄著色期內的溫度在適宜範圍內，將有助於獲得更好的著色和質量的番茄果實。
