1、單幹整枝：隻保留生長旺盛的主幹，其餘側枝全部剪掉。2、雙幹整枝：選擇健壯的側枝作為第二結果枝。3、打叉時間：一般在晴天進行，最佳時間在上午10點和下午6點。4、注意事項：花期不要著急打叉，以免植株生長不良。
西紅柿打叉如何打
1、單幹整枝
把每株西紅柿上所有的側枝都摘掉，隻保留一個健壯的主幹即可，並且在西紅柿擁有一定果穗時也要進行掐尖工作，掐尖摘心時盡量要遠離果穗，留下2-3片葉子。
2、雙幹整枝
西紅柿在單幹整枝的基礎上，除了保留主幹外，還要選留一個側枝作為第二結果枝，然後把其它的側枝全部摘掉，注意西紅柿的第二主幹應該選留第一花序下的側枝。
3、打叉時間
為了防止西紅柿感染病蟲害，使傷口快速愈合生長，打叉掐尖時要選擇合適的時間，一般在晴天的上午10點到下午3點間進行操作，切忌在陰天、雨天或者有露水的天氣給西紅柿打叉。
4、注意事項
西紅柿開花期間不要急於打叉，等果實進入快速生長期後，再根據植株長勢來進行打叉掐尖工作，並且給西紅柿打叉時，不要使用剪刀、小刀等工具，以免感染病害。
