1、選擇時間：為西紅柿整枝打叉的時間以晴天的高溫時段為主。2、消毒殺菌：將剪刀、手用肥皂水充分消毒。3、打叉方法：在西紅柿叉的基部保留1-2厘米高的茬，再將叉打掉。4、整枝方法：每株西紅柿隻保留一條主莖，其餘側枝全部摘除。
西紅柿如何整枝和打叉
1、選擇時間
為西紅柿整枝打叉的時間以晴天的高溫時段為宜，早晨打叉會產生過大的傷流，在成養分流失，中午溫度高，打叉後傷口愈合快，而下午打叉則會導致夜間的露水感染傷口。
2、消毒殺菌
為西紅柿整枝打叉之前，要將剪刀、人手用肥皂水或消毒劑充分消毒，防止出現交叉感染的現象，特別是吸煙者的手中，通常帶有煙草花葉病毒等有害病菌。
3、打叉方法
為西紅柿打叉時，在叉基部保留1-2厘米高的茬，再將叉打掉，打下來的殘枝要集中堆放，然後做燒毀或者深埋處理，切忌隨手亂扔，以免病毒的擴散傳播。
4、整枝方法
單杆式西紅柿整枝時每株隻保留一條主莖，其餘側枝全部摘除，使養分集中到主枝上，而雙杆式西紅柿要保留主莖和第一個花序下葉腋抽生的側枝，多餘側枝則全部剪掉。
