西瓜對土壤的適應性較廣，在沙土、黏土、南方紅壤土、海塗圍墾田、山坡生荒地等土壤中都能生長結果。生產優質西瓜的土壤為土層深厚、排水好、地力肥的沙壤土，有早熟、果實含糖高等特點。
適合種西瓜的土壤
種植西瓜選擇的土壤
種植西瓜時應選擇土層較深的沙土，土壤疏鬆肥沃，排水灌溉方便。
瓜田間栽培5年內旱地未種植，3年內稻田未種植。西瓜根係發達，耐旱耐瘠薄，但卻不耐澇，對土壤的適應性很強。
沙壤土的優勢
種植西瓜時最適宜土壤為沙壤土，因為這種土壤土質疏鬆、透氣性好，具有保水保肥能力，有利於光合產物的積累和含糖量的提高。
沙壤土的特點
沙壤土指土壤顆粒組成中黏粒、粉粒、砂粒含量適中的土壤；
要想種植的西瓜又大又甜，最好是在土層深厚的壤土或沙壤土上種植西瓜；
西瓜適用於中性土壤，土壤酸堿性適宜範圍為pH5～8，在中性土壤上生長好。
南方酸性土若pH小於4時會造成枯萎病發生嚴重。
土壤含鹽量對西瓜的影響
西瓜在土壤含鹽量小於0.2%時能正常生長，如土壤含鹽量大於0.2%，會使植株脫水，影響其正常生長甚至死亡。
因此，在土壤含鹽量較高的地塊不適宜種植西瓜，但在輕度鹽堿地種植西瓜，由於植株水分吸收受限等原因，能增加果實含糖量。
但果實含鹽量也有增加，應避免采收成熟度低的果實。而且土壤太粘，地下水位太高，地勢低窪，容易積水的地塊，重茬不宜種植西瓜。
西瓜的生長環境
西瓜喜歡溫暖幹燥的氣候，不耐寒，生長發育的最適溫度為24-30度，根係生長發育的最適溫度為30-32度，根毛的最低溫度為14度。
在充足的日照條件下植株強壯、節間短而粗、綠葉厚；在光照下節間和葉柄下生長、葉薄而輕、易發病。
在花期和果實期光照不足表現為果實坐率低、果實發育緩慢、含糖量低、品質差、產量低。
同時，西瓜生長期長，因此需要大量營養，隨著西瓜植株的生長，肥料需求量逐漸增加並在果實生長旺盛時達到最大值。
注意適當控製西瓜用地的土壤濕度和空氣相對濕度。旱地栽培是保證西瓜品質的重要經驗。
