西瓜是一年蔓生藤本植物，屬於一種雙子葉開花植物，雌、雄花單生於葉腋，花冠淡黃色，果肉為紅色，種植西瓜時，需要把控溫度在二十到三十度之間，並提供較大的晝夜溫差，在采收前七到十天不澆水，此外西瓜一般采用三蔓整枝法。
西瓜是哪種植物
西瓜是一年蔓生藤本植物，屬於一種雙子葉開花植物，雌、雄花單生於葉腋，花萼筒寬鍾形，花冠淡黃色，外麵帶有綠色且具有長柔毛，果實大型近球形或橢圓形，肉質多汁，果肉為紅色。
西瓜的生長環境
西瓜喜溫暖、幹燥的氣候，但不耐寒，生長發育適溫為二十四到三十度，植株在生長發育過程中，需要為其提供較大的晝夜溫差，促使西瓜糖分的堆積，使果實口感更佳。
西瓜的澆水方法
西瓜在幼苗期盡量少澆水或不澆水，促使幼苗形成發達的根係，花開坐果前對水分的需要較大，此時要提供足量的水分，西瓜在采收前的七到十天不宜澆水，促使果實積累糖分。
西瓜的整枝壓蔓
西瓜一般采用三蔓整枝法，在主蔓長到八到九片葉子時，隻留主蔓和兩根健壯的側蔓，注意不宜在陰天進行，當蔓長到五十厘米時，結合整枝用泥土壓蔓，間隔兩到三節再壓一次，每蔓共壓兩到三次。
