小麥是草本植物，不屬於木本植物，它是一年生或越年生禾本科植物，莖幹直立叢生，葉鞘鬆弛，澱粉粒為扁平的圓形、橢圓形或圓三角狀，適合生長在土層深厚、結構鬆軟的土壤中，在世界各地廣泛種植，而且小麥為長日照作物，光照不足不能抽穗。
小麥是不是草本植物
小麥是草本植物，不屬於木本植物，它是一年生或越年生禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的穀類作物，澱粉粒為扁平的圓形、橢圓形或圓三角狀，莖幹直立叢生，葉鞘鬆弛，葉舌膜質。
小麥的生長環境
小麥適合生長在土層深厚、結構鬆軟的土壤中，有利於保肥蓄水，促進植株根係的發育，其中冬型小麥的生長日平均氣溫為16-18度，半冬型為14-16度，春型為12-14度，而且小麥為長日照作物，光照不足則不能抽穗結實。
小麥如何栽培
小麥以半旱式栽培為主，等前茬作物收獲後，做出寬1.7-2米的爛泥田廂，溝深27-33厘米，溝中覆蓋稻茬和肥料之後，晾曬1-2天，然後將小麥種子和幹糞渣攪拌，最後均勻播撒在溝內，田間的水位控製在12-15厘米。
小麥的病害防治
小麥在養護期間，需要增施熱性有機肥，如渣草肥、豬糞、草木灰等，有利於根係發育以及壯稈，減少病害的侵襲，當植株遭受鏽病、赤黴病的侵染之後，用促豐寶兌清水10升，連續噴施2次，每隔7-10天一次。
