淮小麥和浮小麥的產地有區別，淮小麥是產於江淮地區的麥子，而浮小麥全國各地都有生長，經過泡水以後，浮小麥會浮起來，而淮小麥會下沉到底部，淮小麥和浮小麥都和小麥，它們的食用價值很高，還有很強的藥用價值。
淮小麥與浮小麥有什麼不同
1、產地區別
淮小麥和浮小麥都是禾本科小麥屬植物幹燥後的果實，但是它們的產地是有區別的，淮小麥是產於江淮地區的小麥，所以人們才稱它為淮小麥，而浮小麥的生長地區一般在北方，它在全國各地都有種植。
2、泡水區別
淮小麥和浮小麥泡水後有區別，浮小麥指的的是未成熟體中空且經水洗後能浮起來的小麥，而淮小麥是已經成熟了且顆粒飽滿的小麥，它經過水洗之後，是沉在水底的，我們可以通過水浸泡來區分它們。
3、小麥特征
淮小麥和浮小麥都是小麥，它們的特征很相似，果實曬幹後內部的顏色為白色，可以磨成麵粉，果皮的顏色為棕黃色，它的果實形狀為扁平的圓形、橢圓形或圓三角狀，果實的表麵有一深陷的縱溝。
4、主要價值
淮小麥和浮小麥都有很強的使用價值，將淮小麥表皮去除後可以磨成麵粉供人食用，浮小麥炒熟之後可以用來泡茶喝，有淡淡的清香味，淮小麥和浮小麥的藥用價值也很高，可以作為中藥來使用。
