1、建設大棚：在養殖塘口兩邊用竹子插入土壤中，搭建一個骨架，並覆膜。2、投苗管理：投苗時間在10月中旬，每畝投放1500-2500尾小龍蝦。3、控製水位：把水位控製在1-2m左右。4、飼喂方法：以小魚小蝦為主，夏季多喂，冬季減少喂食量。
小龍蝦如何在大棚中養殖
1、建設大棚
大棚養殖小龍蝦時，可以在養殖塘口兩邊用竹子插入土壤中，搭建一個長方形的骨架，並用膠帶捆綁，注意竹片要間隔2米左右，方便人行走，然後覆蓋好塑料薄膜。
2、投苗管理
溫棚養殖所選的蝦苗首先應具有抗逆性強的特點，其次是長速快，投苗時間在10月中旬，每畝投放1500-2500尾，注意一定要先用食鹽水對小龍蝦浸泡消毒，以免滋生細菌。
3、控製水位
在冬棚養殖小龍蝦前，把水位控製在1m左右，然後肥水培藻，增加水中的溶解氧，吸收水中有害物質，淨化水體，並且小龍蝦苗投放1-2個月後，要增加水量，將水位升至2m。
4、飼喂方法
小龍蝦屬於雜食動物，會吃小魚、小蝦、浮遊生物、底棲生物、藻類等食物，一般人工喂食時，可以以專用飼料以及魚蝦為主，投喂量需根據季節、生活習性等決定，夏季增加喂食量，冬季要適當減少。
