1、泡茶：將仙人掌花采摘後烘幹，和綠茶混合後泡茶飲用。2、涼拌：將采摘的仙人掌花焯水後加入調料涼拌即可。3、炒食：直接將仙人掌花洗淨後，放入熱鍋中不斷翻炒，最後加入調料出鍋。4、形狀特征：仙人掌花花色淡雅，香味奇特。
仙人球花的食用方法
1、泡茶
仙人球不僅球體可以食用，它的花朵也可以食用，在花期采摘含苞待放的花朵，清洗幹淨後烘幹，混合茶葉衝泡即可，製作的花茶既有茶葉的清香，也有仙人掌花的香味。
2、涼拌
仙人球花的花可以製作成涼拌菜，或者與其它蔬菜一起製作成水果沙拉。根據自己的喜好將仙人球花切開，然後放在水中焯以下，之後即可加入不同口味的調料涼拌。
3、炒食
仙人球花還可以炒的吃，與其它食物一同搭配，比如：仙人球花炒雞蛋、仙人球花炒肉丁等，還可以裹上麵粉炸或者煎。
4、形狀特征
仙人掌花呈輻狀，直徑在5厘米左右，花托為倒卵形，花瓣為寬倒卵形或狹倒卵形，花色為白色、黃色或紅色、粉色，花蕊為白色或黃白色，花絲為淡黃色，觀賞價值較高。
