向日葵的種子呈細長形，俗稱葵花籽，可以食用，果皮上有黑白條紋，質地較硬，但油用型的種子，表皮為黑色，含有豐富的維生素和蛋白質，在養殖向日葵時，要為其提供全天候的日照，隻有在光線明亮的環境中，向日葵花瓣才會更加鮮豔。
向日葵種子形態
向日葵種子分為食用型和油用型，其中食用型被稱為葵花籽，果皮上有黑白相間的條紋，而油用型向日葵種子，表皮完全為黑色，質地較薄，含有豐富的營養物質。
向日葵的生長周期
向日葵從出苗到種子成熟一共要經曆85-120天左右，分為幼苗期、現蕾期、開花期和成熟期四個生長時期，並且向日葵品種不同，生長周期有細微的差異。
向日葵的生長環境
向日葵對土壤要求較低，在各類土壤上均能生長，不僅具有較強的耐鹽堿性，而且還兼有吸鹽性能，並且向日葵喜歡光照充足的地方，適合在年光照時間在1200個小時以上的地區栽種。
向日葵的分布範圍
向日葵原產自北美洲，大多分布在北緯30°附近，我國栽種向日葵的地區十分廣泛，主要分布在東北、西北和華北地區，南方地區氣候炎熱，向日葵容易枯萎。
