11月份種香菜不晚，其耐寒性較強，能夠在零下1-2度的環境中正常生長，但北方地區需要在室內播種，否則香菜容易遭受凍害，此外為了縮短香菜的發芽時間，要對種子進行催芽處理，然後栽種到鬆軟肥沃的土壤上，並覆蓋一層細土和稻草，等一周後種子即可萌芽。
11月份種植香菜可以嗎
11月份種香菜不晚，其屬於一年生草本植物，具有較強的耐寒性，而且對環境要求不高，即使在溫度較低的11月份，也能正常栽種，但北方地區需要在室內播種，否則香菜容易遭受凍害。
冬天怎樣種香菜出苗快
為了縮短香菜的發芽時間，需要挑選顆粒飽滿、抗寒性強的優質種子，然後將種子的外殼敲開，然後放入溫水中進行催芽處理，等種子微微露白後，即可均勻地撒播土壤表麵，並覆蓋一層細土和稻草，澆水保持土壤濕潤，大概一周後種子即可出苗。
香菜零下幾度能凍死
香菜零下2度能凍死，當氣溫低於零下2度時，其細胞內的水分會結冰，從而導致細胞破裂，香菜整株死亡的情況，此外香菜的耐寒性較強，可以在零下1-2度的環境中正常生長。
香菜的養殖方法
養護香菜的過程中，需要等土壤幹燥後，再澆水保持土壤濕潤，並根據植株的長勢合理追肥，一般生長旺期追施2-3次氮磷鉀複合肥，當環境溫度高於20度時，需要減少施肥量，以免肥料在土壤內堆積，出現燒根情況。
