1、整地施肥

栽種香菜的過程中，首先將地塊深翻二十五厘米，並向土壤施加有機肥和腐熟的農家肥作基肥，以提高土壤的肥力和透氣性。

2、浸種處理

將香菜種子放入溫水中浸泡兩天，再浸泡到多菌靈溶液中消毒，增強種子的抗病性。

3、栽種方法

把種子均勻地撒播在土壤中，覆土澆水後，放在溫暖、通風的地方，而且等香菜長出真葉後，要保證每天有四到五個小時的光照時間。