種植時間：每年春季的3月份和秋季的9月份種植香菜。 挑選種子：選擇個頭飽滿、品質優良的種子，對種子進行催芽處理。 進行播種：把種子播種在保水保濕的土壤裏。 後期養護：香菜生長中期保持土壤濕潤，每隔七天澆一次水。
香菜的種植方法
1、種植時間
香菜一年四季都可以種植，但適合發芽的溫度在15-25℃左右，因此最佳種植時間是在每年春季的3月份和秋季的9月份，此時間段符合植株生長所需的要求，能提高存活率。
2、挑選種子
選擇品質優良、個頭飽滿和新鮮健康的種子，將種子外層的果皮搓掉，在清水中浸泡一天，等到種子膨脹後撈出，用濕潤的紗布包裹，放在溫暖的地方進行催芽，種子露白後即可播種。
3、進行播種
種植香菜要選擇保水保濕、疏鬆肥沃的土壤，可以施加腐熟的農家肥，提高土壤肥力，把發芽的種子均勻的撒播在土壤中，覆蓋上一層塑料薄膜，增加空氣濕度，促進植株發苗，等到長出三四片葉子時，將塑料薄膜揭開透氣。
4、後期養護
香菜種植後，要定期的澆水，生長前期不需要澆水，中期要保證土壤濕潤，可以每隔七天澆一次水，後期每隔十天澆一次水，如果香菜的基肥施足，就不需要追肥，如果發現養分不足，適當的追施薄肥。
