整地施肥：香菜播種前深翻土壤，並施加足量的基肥。 催芽處理：將種子浸泡在多菌靈溶液中，撈出瀝幹後進行催芽處理。 播種定植：把種子均勻的撒播在土壤上，並覆土澆水。 苗期養護：定期對土壤中耕除草，防止雜草與香菜爭奪養分。
夏天如何種植香菜
1、整地施肥
夏季種植香菜前，需要對土壤深翻二十五厘米，並在土壤內施加足量的腐熟農家肥，保證土壤疏鬆肥沃、排水優良，有利於香菜的生長旺盛，注意播種前給土壤澆灌高錳酸鉀溶液，進行消毒處理。
2、催芽處理
選取顆粒飽滿、健康的香菜種子進行催芽處理，將種子放在百分之一的多菌靈溶液中浸泡，二十分鍾後撈出，放到陰涼通風處晾幹，然後把種子置於濕潤的土壤上，進行催芽處理。
3、播種定植
將處理好的香菜種子均勻撒播在土壤上，覆蓋一厘米厚的薄土，並澆一次透水，保持土壤濕潤，在植株出苗前要定期向土壤噴灑水霧，必要時在土壤上方覆蓋一層塑料薄膜，起到保溫保濕的作用。
4、苗期養護
香菜出苗後進行間苗處理，將長勢細弱、過密的幼苗拔除，保證香菜幼苗之間的行間距在一厘米以上，在間苗完成後，要對植株施加一次稀薄的氮肥溶液，注意定期對土壤中耕除草，防止雜草與香菜爭奪養分。
