1、碾壓種子：把香菜種子放到木板上，用碗或木棒進行碾壓。2、浸泡處理：把種子放到溫水裏浸泡12-24小時。3、進行催芽：將浸泡後的種子均勻撒在濕潤毛巾上，置於陰暗處催芽。4、播種方法：把香菜種子均勻撒在畦麵上，覆土後噴灑水霧。
香菜種子種植時如何處理
1、碾壓種子
種植香菜種子之前，碾種屬於必不可少的步驟，把種子放到木板上，用碗或木棒進行碾壓，然後將其搓開，等種子由圓形變成扁狀時，再把香菜種子分開，經過碾壓的種子可以充分吸收到水分，有利於出芽。
2、浸泡處理
過幹的香菜種子埋到土裏無法吸收充足的水分，達到出芽的程度需要很長時間，因此在種植香菜前，要先把種子放到溫水裏浸泡12-24小時，水的溫度應該在50°C為佳。
3、進行催芽
為香菜種子催芽的時候，使用溫水浸泡的毛巾，將浸泡後的種子均勻撒在上麵，然後把毛巾折疊覆蓋種子，並放到陰暗無陽光的地方，間隔3-4個小時噴水一次，始終保持毛巾濕潤。
4、播種方法
將香菜種子處理好之後，需要及時進行播種，以免種子發生黴變，播種前在地塊中施足底肥，以腐熟稀釋的農家肥為宜，然後深翻、整細土壤，做出平畦，再把種子均勻撒在畦麵上，最後覆蓋細土，並噴灑水霧增濕。
