1、選種整地：選擇耐寒的小葉香菜品種，深翻地塊後施足基肥。2、處理種子：將種子用多菌靈浸泡，然後置於濕紙巾上催芽。3、及時播種：把香菜種子均勻播撒在畦麵上，並覆土噴水。4、後期管理：將周圍環境的溫度控製在18-22℃之間。
香菜如何種植出的快
1、選種整地
種植香菜最適宜的時間是5-6月，選擇耐寒的小葉品種，這類品種的香菜香味較濃、品質好，然後對地塊進行深翻，深度在25公分左右，深翻時加入有機肥和腐熟的雞糞作為基肥。
2、處理種子
播種前要先對香菜種子進行浸種、催芽處理，把種子放進濃度為1%的多菌靈溶液中浸泡20分鍾，然後撈出用清水洗淨，讓種子自然晾幹，再置於濕潤的紙巾上催芽，溫度控製在25℃。
3、及時播種
當香菜種子出芽之後即可播種，在土地中作出平畦，畦麵撒一層營養土，然後把種子均勻播撒在上麵，覆蓋一層篩過的薄土之後，再噴灑一次水霧，必要時搭建小拱棚保溫保濕。
4、後期管理
當香菜的幼苗長出真葉後，就可以把它放置在陽光下，每天保證5個小時左右的光照時間，並將周圍環境的溫度控製在18-22℃之間，高溫時揭開薄膜透氣，以免出現燒苗的情況。
