水培香菜根最好選擇在春秋季進行，水培前先準備一個廣口玻璃瓶，在瓶中加入三分之二的水，然後將買回來的香菜根部的土壤清洗幹淨，並用剪刀將其中帶有部分莖部的三分之二處剪下來，最後將香菜根穿入海綿洞中，放在瓶中養護即可。
水培香菜根的栽培方法
1、栽培時間
水培香菜根對於時間的要求沒有太大限製，但是為了促進水培生根，最好選擇在春秋兩季進行，25度左右的溫度環境最適合香菜生根，也更加有利於後期的生長發育。
2、準備工具
在水培香菜根之前要先準備一個廣口玻璃瓶，然後準備好幹淨的水，不能使用水溫差異較大的水質，再準備一把消過毒的剪刀以及海綿。
3、準備香菜根
將買回家的香菜用剪刀將根部剪下來，並且要帶有部分莖部，然後將根部的土壤放在清水中清洗幹淨，最後置於通風處晾幹即可。
4、進行水培
在廣口瓶中加入三分之二的水，再在海綿中紮一個洞，將香菜根穿入洞中，然後將香菜根的三分之二浸泡在水中即可進行水培，並且要每天為其換水，3-5天之後就會長出白色的根須。
