在家中水養香菜需要使用透氣性較好的容器，並且在水養前需要對香菜進行適當的處理，幫助植株節省養分，然後就可以將香菜放在容器中，同時向容器中倒入適量的清水，等待一段時間，發現香菜根部生根後，就可以正常水養了。
在家如何用水養香菜
1、選擇容器
在家中水養香菜時需要選擇合適的容器。香菜的根部較短，且植株較為脆弱，所以選擇的容器需要帶有篩網，以免香菜葉片浸泡在水中，出現腐爛現象，同時在養殖的過程中需要觀察香菜根部的生長情況，所以選擇的容器需要是透明的。
2、處理香菜
在家中水養香菜時也需要對植株進行適當的處理。首先需要挑選生長粗壯、未遭受病蟲害的香菜植株，然後使用刀口鋒利的剪刀將香菜根部生長過細的根須剪去，也需要將香菜生長不良或者無法正常生長的枝葉剪去，幫助植株節省養分。
3、進行水培
在水培時，需要將香菜插在篩網上，然後將篩網安裝在盛有清水的容器中，使香菜根部可以接觸水分即可。並且在水養的過程中為了讓香菜盡快的生根，也可以向容器中滴入適量的生根溶液，讓香菜可以更好的生長。
4、後期養護
在後期養護香菜時需要為植株提供適量的養分，提高香菜的生長速度，讓植株生長的更加旺盛，同時也需要為香菜提供適宜的光照，讓植株可以正常的進行光合作用，還需要為香菜定期通風透氣，提高香菜生長環境的通風性。
