種植香菜可以在春秋冬三季進行，先對選好的地塊整地施肥，開溝作畦後，把香菜種子均勻種植到土壤裏麵去，播種好後要保持土壤微微濕潤，等到香菜出苗生長後，要讓其有充足的水肥，還要注意防治病蟲害。
香菜的種植方法
1、種植時間
種植香菜需要在適宜的時間進行，它耐低溫，最適生長溫度在17-20℃之間，高於30℃就會停止生長，所以根據香菜的習性來看，最適宜在每年的春秋冬三季進行種植，這樣它才能快速的發芽生長。
2、整地施肥
香菜對於土壤的要求不嚴，但是種植它的時候，最好選擇土壤疏鬆肥沃、富含有機質和排灌方便的地塊，種植前需要對土壤深翻15-20厘米，還需要在土壤裏麵施加適量的基肥，以提高土壤的肥力。
3、播種種植
香菜使用播種的方法種植，將土壤整平後挖溝作畦，畦麵寬140-150厘米、高20-25厘米，溝寬30-40厘米，然後將香菜的種子播種到土壤中，播種好後要覆蓋一層薄土，並保持土壤微微濕潤，很快它就能發芽生長。
4、養護管理
香菜種植好後要做好養護管理，日常需要讓其有充足的水肥，植株生長期可以追施速效氮肥1至2次，養殖過程中要注意中耕和除草，雨天要及時排水，以免土壤有積水產生，還要注意防治病蟲害。
