大棚香菜在種植時需要注意土壤的翻整、種子的處理、播種的手法和及時采收等。土壤要翻整得鬆軟疏鬆並施加基肥，種子在溫水中浸泡6小時再播撒到田地中，播撒均勻後覆蓋薄土並澆水至微濕，長到20-25厘米時及時采收。
大棚香菜怎麼種植
1、翻整土壤
想要種植大棚香菜，就要從土壤的翻整上著手，先將挑選好的用以栽培的土地進行一次徹底的翻整和鬆土，將土層中舊有的草根雜物等剔除掉，並打碎板結的土塊，施加一定量的基肥進去，如果天氣過於幹燥則要適當的澆水保濕。
2、處理種子
想要讓香菜出苗快的話，就要對其種子進行一次催化的處理。這種植物的種子外皮堅硬，使得內部的芽心很難頂破外殼萌發，因此在種植前要將其搓碎分開，並在大約35-40攝氏度的溫水中浸泡6小時左右，種子的萌芽率才能得到提升。
3、播種手法
香菜的種子在水中浸泡到微微露白時就可以進行播種了，將種子均勻的播撒在事先所準備好的鬆軟土層上，然後再覆蓋上一層薄土即可。注意種子之間不能隔得太近，播種完成之後澆水一次，保證土壤微微濕潤但沒有積水即可。
4、及時采收
香菜的生長發育速度是比較快的，對於那些已經達到了標準的香菜需要盡早的進行采收，防止出現老化抽薹的現象，一般來說在其長到大約20-25厘米高度時就可以進行采收了，為了保持其市場價值，在淩晨采收最能保持新鮮度。
