潮汕叫橄欖菇的植物是萵筍，屬於一二年生草本植物，地上莖可以食用，莖皮為白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖呈翠綠色，成熟後轉變白綠色，並且萵筍對環境的適應性非常強，可以在冬季露地越冬，栽種萵筍時，要使用肥沃、疏鬆的土壤。
潮汕叫橄欖菇的是什麼植物
潮汕叫橄欖菇的植物是萵筍，又稱萵苣，通常在春季成熟，原產自地中海沿岸，地上莖可以食用，莖皮白綠色，並且萵筍的肉質比較脆嫩，口感清甜多汁。
萵筍的外形特征
萵筍屬於一年生或者二年草本植物，植株高度在25-100厘米左右，根莖直立，全部莖枝為白色，並且萵筍的葉片呈橢圓狀倒披針形，長度在1.5-6.5厘米之間。
萵筍的生長環境
萵筍對土壤的酸堿性反應敏感，適合在微酸性的土壤中種植，並且植株的耐寒性差，當溫度低於0攝氏度時，表皮就會發黑腐爛，另外萵筍喜濕，對濕度的要求較高。
萵筍怎麼種植
種植萵筍時，要提前2天將種子放在清水中浸泡，然後撈出晾幹，等種子幹燥後將其撒播在土壤中，並施加一次腐熟的有機肥溶液，等待萵筍種子生長。
