越冬豌豆的最佳種植時間是在每年的10-11月份，在次年的4-5月份時即可收獲，種植越冬豌豆時，需要深耕土壤並拔除雜草，使土壤更為疏鬆透氣，養殖越冬豌豆時，需要防治病蟲害，使越冬豌豆健康生長。
越冬豌豆如何種植
1、種植時間
越冬豌豆適宜在每年的10-11月份時種植，在次年4-5月份時就可以收獲，種植越冬豌豆時，如果播種過晚，就會導致植株根係生長遲緩，從而使得越冬豌豆的產量變低，而如果播種過早，就會導致越冬豌豆的芽苗被凍死。
2、深耕土壤
越冬豌豆的根係較為細弱，種植越冬豌豆時，需要深耕一遍土壤，打碎土壤中的碎石和土塊，使土壤更為疏鬆透氣，利於越冬豌豆生長根係，在開春之後，要將土壤中的雜草拔除，避免雜草與越冬豌豆搶奪養分。
3、防治病蟲害
越冬豌豆在生長過程中容易感染上白粉病和根腐病等疾病，養殖越冬豌豆時，需要定期觀察植株的枝葉，並將染病嚴重的越冬豌豆苗拔除，然後根據植株的病症采用不同的防治方法，維持越冬豌豆正常生長。
4、養護管理
養殖越冬豌豆時，需要在植株的根莖伸長後，往土壤中搭建支架，以便越冬豌豆攀援生長，而且在春季來臨後，要及時為越冬豌豆排出土壤中的積水，避免其漬水腐爛，並且在越冬豌豆開花後為其施加複合肥料，使植株旺盛生長。
