土豆通常在每年3月份開花結果，傘房花序頂生，花色為白色或藍紫色，果實為莖塊狀球形，外皮呈白色、淡紅色或紫色，土豆喜冷涼的環境，不耐高溫，生長期間的日平均氣溫在17-21度之間為宜，另外，在塊莖膨大期要及時噴施葉麵肥。
土豆什麼時候開花結果
土豆通常在每年3月份開花結果，花朵為傘房花序頂生，顏色為白色或藍紫色，果實為莖塊狀球形，無毛或被疏柔毛，外皮呈白色、淡紅色或紫色。
土豆的光溫條件
土豆喜冷涼的環境，不耐高溫，生長期間的日平均氣溫在17-21度之間為宜，而且光照強度越大，葉片的光合作用強度越高，塊莖形成越早，產量和澱粉含量均較高。
土豆的土壤要求
土豆生長期間對土壤要求十分嚴格，以土層深厚、結構疏鬆、排水透氣且富含有機質的土壤最為適宜，這類土壤更能滿足植株根係的發育，以及塊莖對氧氣的需要。
土豆如何施肥
土豆在種植的時候，要結合春耕向地塊中施入腐熟農家肥，在植株的塊莖形成期和膨大期，需要向葉麵噴施2-3次濃度為0.5%的尿素和0.3%的磷酸二氫鉀。
