馬鈴薯是植物的莖，其塊莖呈現扁圓形，表皮為黃色、紫色或者黑色，且馬鈴薯原產於南美洲，在我國的主要產地是寧夏、甘肅、東北以及內蒙古地區，養殖馬鈴薯時，需要在土壤溫度高於10度時進行播種，提高馬鈴薯的產量。
馬鈴薯是植物的莖嗎
1、植物的莖
馬鈴薯是植物的莖，其塊莖的表皮多為黃色、粉紅色、紫色和黑色等，薯肉與果皮顏色相近，且馬鈴薯的莖分為地下莖和地麵莖兩部分，地下莖呈現長圓形，直徑約為3-10厘米，而地麵莖呈現圓柱形，為綠色。
2、播種方法
播種繁殖馬鈴薯時，需要在土壤中的溫度連續高於10度時進行，可以提高植株的發芽率，並且要往土壤中施加腐熟的有機肥料作為基肥，再將馬鈴薯的種塊埋入土壤中，等待一周或者二周，馬鈴薯就會發芽了。
3、施肥管理
馬鈴薯是喜肥植物，養殖馬鈴薯時，需要在植株生長期間，為其追施腐熟的有機肥料，促進馬鈴薯生長塊莖，而在馬鈴薯塊莖膨大期時，要向其葉麵上噴灑磷酸二氫鉀，並每隔5-7天施加一次尿素。
4、養護方法
養護馬鈴薯時，需要在植株現蕾前，不對其澆水，以免馬鈴薯的地麵部分出現徒長現象，而在馬鈴薯現蕾過後，要對其澆灌水分，促進植株生長地下莖，並且在收獲前十天，不能對馬鈴薯澆水施肥，以免其腐爛。
