馬鈴薯和土豆沒有區別，它們是同一種植物的不同名稱，馬鈴薯是茄科的一年生草本植物，其果實為塊莖狀，形狀為扁圓形、長圓形或者橢圓形，且馬鈴薯的果皮顏色豐富，有白色、黃色、淡粉紅色和黑色等。
馬鈴薯和土豆有什麼不同
1、沒有區別
馬鈴薯和土豆沒有不同點，它們是同一種植物的兩種名稱，馬鈴薯又名為土豆、番薯、洋芋等，且馬鈴薯原產於南美洲，現今在世界各地均有栽培，馬鈴薯的果肉和果色顏色豐富，有黃色、黑色、紫色和青色等。
2、催芽方法
種植馬鈴薯時，需要選擇長勢良好且無蟲點的種薯，再將種薯放置在溫度為15度的環境中，並每天翻動一次，使馬鈴薯受光均勻，促進其快速發芽，然後即可把馬鈴薯放進酒精中進行消毒滅菌，最後把馬鈴薯切塊。
3、種植方法
馬鈴薯適宜生長在疏鬆肥沃的土壤中，種植馬鈴薯時，需要在土壤中施加腐熟的農家肥料，可以使用豬糞或者牛糞，增強土壤中的鈣鎂元素，然後即可把馬鈴薯塊均勻的栽種在土壤表麵，等待一段時間，馬鈴薯就會發芽了。
4、養護管理
養護馬鈴薯時，需要在環境過於幹旱的時候，為植株澆灌水分，使馬鈴薯順利出苗，在馬鈴薯的結薯初期時，要控製澆水，並在下雨天氣時，將土壤中的積水排出，以免馬鈴薯爛果，而在馬鈴薯結薯後期，要保證土壤幹燥。
